Ricos ricos platos

Pimientos del piquillo rellenos de tortilla de patata y salsa verde. Foto Pedro Merino

Todos los años por abril nos toca hacer fotos de las muestras gastronómicas que se celebran aquí. La verdad, nos lo pasamos bien aprendiendo entre tan buenas cocineras como las que se presentan cada año a los concursos y con la sabiduría culinaria de los cocineros de Segovia que vienen a hacer de jurados. Además, aprovechamos para fotografiar los platos que presentan, cada vez con mejor decoración, síntoma de que aprenden pronto y tienen buen gusto también en el aspecto estético. Las fotos toca hacerlas a al carrera, no hay mesa de bodegón preparada para ello, sólo el flash de la cámara y prisas para hacerla antes de que empiecen a catarlo y descompongan la imagen. ¿Quieres la receta de este plato? La tenemos en nuestra otra página.